主料:
咸萝卜，3个猪肉，
400g发好的面团适量
辅料:
干面粉适量包子馅调料
食用油，
2匙，
食盐适量，
生抽适量，
老抽适量，
鸡精，
2g葱姜，小许椒盐粉，
小许咸萝卜肉丁包的做法步骤
1.咸萝卜洗净。
2.打丝，冷水浸泡。
3.直到把咸菜丝泡的没有咸味。
4.取猪肉，一定要有肥肉菜好吃。
5.猪肉切丁，肥瘦分开。
6.热锅冷油。
7.油热放食盐。
8.放肥肉。
9.把肥肉的大部分油脂炒出来。
10.放椒盐粉。
11.切葱姜末。
12.放瘦肉和葱姜末。
13.放生抽，炒均匀。
14.把咸菜丝攥干水分。
15.稍微切一下。
16.放肉丁及翻炒均匀。
17.关火，放鸡精和老抽。
18.扒拉均匀即可。
19.发好的面。
20.揉光排气。
21.分成剂子擀皮。
22.包包子。
23.放蒸笼里二次发酵。
24.发好了包子大火烧开，改中火25分钟关火焖5分钟即可。
小窍门&温馨提示
跟梅干菜肉包有异曲同工之妙。
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小吃 面食 包子 其他菜系 猪肉
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